負氫離子水對人體細胞有著重要的保護作用。負氫離子是微小粒子,能夠穿過細胞壁,直達細胞組織內部,清除細胞內外自由基。自由基會攻擊細胞膜,使其凝脂中的不飽和脂肪酸過氧化變成氧化脂質,從而破壞細胞膜,而負氫離子水卻可以中和、消除自由基,起到抗氧化作用,從而保護細胞免受氧化損傷,確保細胞的正常生長,防止因基因突變而導致癌癥等疾病的發(fā)生,例如可以阻止自由基對胰臟β胰島細胞的侵害,防止β胰島細胞受損,保障胰島素正常分泌,有助于調節(jié)血糖。
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